LA TAILLE

Boostez la santé et la production de votre verger !

Pour une récolte abondante et de qualité, il est essentiel de tailler vos arbres et arbustes fruitiers à la bonne période et avec les techniques adaptées, en tenant compte des spécificités de chaque espèce : arbres à noyau, arbres à pépins, noisetiers, kiwis, vignes, ainsi que les petits fruits comme groseilliers, cassissiers et framboisiers.

Jeunes fruitiers

Période idéale : La première année de plantation avec un suivi chaque année, à la fin de l’hiver (février à mars).


Avantages : La taille de formation façonne la charpente de l’arbre, guide sa croissance et assure une structure solide pour supporter les futures récoltes. Elle est cruciale pour les premières années, car elle améliore la santé générale et la productivité de l’arbre à long terme.

Arbre à noyau

cerisiers, pruniers, pêchers…


Période idéale : Fin août à septembre, après la récolte.


Avantages : La taille de fin d’été prévient les maladies, comme la gommose, et favorise une bonne cicatrisation, assurant des arbres en pleine santé.

Arbre à pépins

pommiers, poiriers…


Période idéale : Fin de l’hiver, de février à mars, avant le redémarrage de la sève.


Avantages : Une taille en fin d’hiver aide à structurer l’arbre, à favoriser la fructification et à réduire les risques de maladies en améliorant la circulation de l’air.

Noisetiers

Période idéale : Fin de l’hiver, avant le démarrage de la végétation.


Avantages : Une taille légère maintient une structure aérée, encourage une meilleure production de noisettes et réduit la densité des branches.

Kiwi

Périodes idéales : Taille de structure en hiver (janvier-février) et éclaircissage en été (juillet).


Avantages : La taille améliore l’aération, l’ensoleillement et aide à une croissance équilibrée pour des fruits savoureux.

Vignes

Périodes idéales : Taille de fructification en hiver (février) et taille en vert en été.


Avantages : La taille hivernale stimule les grappes tandis que la taille estivale favorise une maturation optimale des fruits.

Petits fruits

groseilliers, cassissiers, framboisiers…


Période idéale : Après la récolte pour les framboisiers non remontants et en hiver pour les groseilliers et cassissiers.


Avantages : Une taille adaptée renforce la vigueur des buissons, améliore la production de fruits et réduit les risques de maladies.

La taille douce pour un verger durable et productif

Chaque type de plante profite d’interventions ciblées, menées aux périodes optimales de l’année. Ces pratiques permettent de structurer les arbres et arbustes de manière durable, de favoriser leur vigueur et d’améliorer la circulation de l’air et l’exposition au soleil. En optimisant leur santé et on optimise leur capacité à produire des récoltes abondantes et savoureuses. Ainsi, ces techniques de taille douce contribuent à valoriser durablement chaque verger.